6500-8500 元/月

厨师/厨师长

厨师长

五险一金包住包吃饭补

1-2年 · 高中以上学历 · 招1人

上海杨浦延吉中路

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

上海居因美能源环保技术有限公司,成立日期:2022年06月08日,创建于上海市,经营范围:一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；节能管理服务；环保咨询服务；气体、液体分离及纯净设备销售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；货物进出口；技术进出口；半导体照明器件销售；光电子器件销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；医护人员防护用品批发；医护人员防护用品零售；塑料制品销售；产业用纺织制成品销售；制冷、空调设备销售；风机、风扇销售；合成纤维销售；玻璃纤维及制品销售；合成材料销售；能量回收系统研发；专业保洁、清洗、消毒服务；室内空气污染治理；合同能源管理；家用电器销售；家用电器安装服务；专用化学产品销售（不含危险化学品）；电子产品销售；计算机软硬件及辅助设备零售；互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：消毒器械销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:上海市浦东新区五莲路131号一层;诚挚邀请您的加入！