5000-5500 元/月

厨师/厨师长

厨师

奖金每年加薪

10年以上 · 学历不限 · 招1人

上海静安区普善路858弄2号近

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行养老院下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄50岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，厨师长工作经验优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

闸北区颐和养老院成立于2011年5月18日，坐入于上海闸北区普善路858弄2号，位于上海市中心地段，交通便利（近闸北公园，大宁国际商业中心）占地面积11亩，建筑面积9200平方米，管理人员都具有一定学历和职称、医务人员都持有执业证书、工作人员 51人 。颐和养老院内设有生活、养护、活动、医疗四大功能服务区域。有餐厅、医务室、室内室外健身房、图书阅览室、电脑房、 麻将室、多功能影视厅等设施一应俱全。各楼层分别设有中式浓情风味和西式罗马风情优雅的活动区域，满足老人的不同怀旧情怀和品位追求，为入住老人 全方位的生活、医疗、保健和文化娱乐。 现拟招聘门卫1名、厨师、小工若干名，欢迎您的加入。